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Danis Bessieres se définit comme un paysan et Homme de vigne From. l'Antenet est.1983. Natural wine in Puy l'Évêque. Le vigneron préféré de ton vigneron préféré molesinantoine, vins_sinceres et 61 autres personnes. Sous la dénomination Danis dans la vigne, Danis Bessières vinifie en nature les raisins biologiques de la propriété familiale, le domaine de l’Antenet, qui fut le premier vignoble bio de Cahors au début des années 80. Bio et nature depuis 1983. Danis respecte les principes instaurés à la vigne et au chai par son grand-père puis son père : faire des vins sans intrants, biologiques et naturels, à partir des cépages du terroir dans le respect de l’environnement. C’est en effet en 1983 que son grand-père a obtenu la mention bio Lemaire-Boucher, suivie de Nature & Progrès puis des labels bio AB et Eurofeuille. Danis Bessières continue sur cette lancée. Du malbec mais pas que. Le malbec règne sur la région cadurcienne, mais Danis utilise également des cabernets, du jurançon noir, du merlot et des cépages de création récente, ainsi que du cabernet sauvignon, du cabernet franc ou du colombard en monocépages. Ces expérimentations lui permettent de tempérer la densité et l’opacité du cépage principal.
Cette cuvée est un cabernet sauvignon datant de 2018, en plein force de l'age. Profitez en trés beau rapport qualité prix, yen a plus beaucoup sur le marché. VIN SANS AUCUN INTRANT NI SULFITES AJOUTES
A goûter avec une belle côtes de boeuf
Vigneron : DANAS BESSIERES DANIS DANS LES VIGNES
Type d'élevage : 100% naturel