En 2008, mon expérience, mon goût et ma passion pour les vins naturels avaient bien évolué, j’ai eu l’occasion avec 2 copains de créer un bar à vins naturels à Toulouse, place de la Dalbade qu’on appellera LE NEZ ROUGE.
Cette fabuleuse expérience va durer 7 ans, jusqu’en 2015 date de la vente de ce bistrot.
LE NEZ ROUGE va me permettre de me balader partout en France, de découvrir et de rencontrer des vignerons eux aussi animés par la même passion que moi.
Grâce à cette expérience, j’ai créé la cave QUE DU BONHEUR, d’abord chez moi en 2014, puis là où je me trouve actuellement au 62 avenue des Pyrénées à L’union. C’est d’abord pour ma profession d’Expert-Comptable que j’ai acquis cette maison qui possède une vraie cave en sous-sol. J’ai donc profité de cette opportunité pour assouvir ma passion.
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Au fur et à mesure des achats, tous les ans je retrouve un stock de 4 à 5000 bouteilles. Devant arrêter ma profession d’Expert-Comptable, et ayant donc plus de temps, j’ai décidé de me consacrer à ma passion et donc de créer ce site marchand. Je souhaite avant tout donner accès au monde entier aux petites perles que j’ai pu accumuler au fil du temps.
A vous d’en profiter !