Plus d'infos
Cette liqueur à base de vin, créée par Patrick Bouju et Justine Loiseau du Domaine La Bohème en Auvergne, se présente comme un apéritif. Un rôle qu'elle remplit exceptionnellement bien grâce à sa finale extra-amère caractéristique. Mais avec ses 20 % d'alcool, ce produit se prête également très bien aux cocktails. Dans de nombreux cocktails, du Negroni au mezcal blanc au Gin Tonic, utilisez-le partout où vous utiliseriez du Suze ou d'autres liqueurs de gentiane.
Vigneron : JUSTINE et PATRICK BOUJU DOMAINE LA.BOHEME